历史上，在20世纪70年代晚期，我国五金行业提出了开发吸油烟机的主张。但是，因为其时种种条件约束，国内没有厂商开发这种产品。直到1984年7月，在上海成功试制出我国第一台外排式吸油烟机，并在同年12月投入出产，当年产值达629台。因而，上海成为了我国最早开发和出产吸油烟机的区域之一。一起，在同一时间杭州也进行了试制作业，但未能投入出产。
到2011年末, 全国家用吸排油烟机的总产值到达1895万台。原先由浙、粤、青岛三大工业集群组成的我国抽油烟机商场已被浙派、粤派、川派和海派四大新工业集群所替代。
1. 原料：（商场常用原料）不锈钢2. 风量≧ 7 m3min；3. 风压≧ 80 Pa； 4. 风速：≧ mmin；5. 噪声≦ 74 dB(A)；6. 输入功率电机 130-200 W+照明≦ 4 W（2只LED）；