一、精细整地。大棚蔬菜栽培要求精耕细作，种植前要求做到墒平、土细、沟直、肥足、无杂草。
二、品种选择。品种选择重点以喜温类早熟或晚熟品种为主，适栽品种有茄子、番茄、青椒、黄瓜、菠菜、芹菜、白菜类蔬菜、结球甘蓝、韭菜、大蒜、葱类、芥蓝、萝卜、瓜类、青花菜、紫甘蓝、豌豆、草毒等。
三、温度调控。大棚栽培的蔬菜多为喜温型，最适温度为26 -32℃，生存温度上限为40-45℃，低限o-3℃。温度高于32℃时要采取降温措施，即打开棚门或换气孔、天窗和进行喷雾等。温度不高于5℃时要采取加温措施，如炉火加温、热风加温、蒸汽加温等。
四、湿度调控。大棚内空气中水分含量过大，直接影响蔬菜的光合作用和对矿物质营养的吸收，且有利于病菌胞子的发芽和侵染。因此要进行透风换气，促进大棚内高湿空气与外界低湿空气交换，降低棚内的相对湿度。采取滴灌技术、地膜覆盖栽培、棚内加温也可大幅度降低空气湿度。
五、肥水管理。基肥通常用肥效长的农家肥，但必须腐熟后才能施用，亩用4000-5000公斤，主要结合深翻或整地时施入。化肥作基肥时，一般每亩施用量为过磷酸钙40-50公斤，二氨或复合肥15-20 公斤，可采用沟施，其中过磷酸钙最好与有机肥一块堆沤混合施用。追肥量一般约占作物全生育期需肥总量的1／3，前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主，施用方法有冲施、撒施、埋施、根外追肥等。大棚蔬菜栽培既怕涝又怕缺水，除滴灌、雾灌外，主要是人工浇水，严禁放水漫灌。
六、病虫害防治。人工防治主要是人为去除病虫害枝叶及病株，物理防治包括选择抗病品种、合理轮作、深翻深耕等。药物防治要根据实际的需求选择，实践中要认清标签上的防除、防治对象、药剂用量及使用方法，做到对症下药。
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