新华社郑州2月24日电（记者双瑞、任卓如）脑门宽平、浓眉深目、面颧杰出、鼻宽凸起，在殷墟博物馆二楼巨大的商文明展厅，一枚只要核桃般巨细的陶制人头，“描写”出三千多年前殷商人的容貌。
“大邑商”，以青铜为礼器，以文字为记载，创就灿若群星的文明。其时的人们食何物？衣何制？行何事？一起到新敞开的殷墟博物馆，找寻答案。
关于殷商人来说，天上飞的、地上跑的、水里游的、家养的、野生的他们的胃大多能消化，甚至现已可以娴熟运用多种调料，以达五味谐和之效。
从文献记载及考古发现来看，商代晚期形成了以粟、黍、稻、大豆、小麦为主的农作物结构，牛、马、羊、猪、狗、鸡等家畜家禽也皆完备。丰厚的农作物种类与科学的畜牧业出产系统，为殷商人供给了丰厚的食物来历。
殷墟郭家庄M160墓葬中，就曾发现一件铜提梁鼎，出土时盖与器口因锈蚀粘连得非常严密，鼎内盛有没有彻底腐朽的猪肉、肉皮及肋骨。这被烹制过的“红烧肉”，也反映出商代人以火热食的习气。
“酿酒技能在商代也非常老练。”我国社科院考古研究所研究员岳占伟介绍，商代的酒可分酒、醴酒、鬯酒、果酒、药酒等类别，且简直人人喝酒、事事用酒。商酒的文明和风俗，对我国甚至东亚区域数千年的历史背景和文明都发生深远影响。
出土于殷墟王陵区M1400大墓的陶 是其时沐浴的清洁用具，呈圆饼状，外表微凸，布满绳纹或方格纹。假如不亲眼看到这件古代的“搓澡神器”，你必定幻想不到商王也热心泡澡解压。
在殷墟博物馆，有一处极易被忽视的旮旯。面积不大的窖藏坑恢复模型里，层层叠叠摞满了铅锭。
这些铅锭出土于刘家庄北地H25窖藏坑，出土时共293块，总重3404千克。商代晚期青铜业鼎盛可见一斑。
岳占伟说，除了青铜文明，制陶、制骨、制玉等手工业类别也适当完全，纺织业在夏代基础上逐渐开展，以丝织、麻织为主，并具有有提花工艺的织机。“大邑商”内形成了以宫庙区为中心的中部、东部、南部及西部四大“手工业区”，实证甲骨文中“百工”的记载。
商邑翼翼，四方之极。这座建立在工贸之上的赫赫都邑，尽显大国气度。“殷墟前后时期的都邑都发现了城墙，唯一殷墟，大都无城。”岳占伟说，殷商时期思想敞开、国力强壮，不设城墙反倒有助于经济、文明交流来往。外来的青铜锻炼、马车技能，在殷商人的才智下，敏捷为其所用，开放异彩。
“殷商人崇尚先人。”岳占伟说。初次露脸的“子何人哉殷墟花园庄东地甲骨特展”就记录了王室之胄“子”祭祀在内的日子日常。
这是2月24日拍照的子何人哉殷墟花园庄东地甲骨特展厅。新华社记者 任卓如 摄
岳占伟说，殷商人已开始具有知己知彼、止戈为武的军事思想，甲骨文曾记载妇好与商王武丁攻击敌方的一场美丽伏击战。
殷墟博物馆副馆长赵清荣介绍，田猎是商代练习戎马的重要方法之一，一顷刻辞牛骨生动记录了三千多年前商王外出打猎时的遭受。
赵清荣说，三千年前这座奥秘都邑的方方面面都心旷神往，意想不到的大邑商，等候我们到殷墟实地探看。